Semillas de amapola

Semillas de amapola

Que el campo esté lleno de amapolas es debido a los cientos de semillas que contiene el fruto en forma de cápsula, que se esparcen con muchísima facilidad. Las semillas de amapola se emplean tanto en la cocina como ingrediente en la cosmética. Un ejemplo de su uso, dentro de la cocina, es en la panadería. También las encontramos en algunos platos y preparaciones como pueden ser las ensaladas, los batidos, los yogures…

semillas de amapola
 Tienen un sabor ligeramente almendrado, si la vamos a usar en crudo, es preferible tostarlas en una sartén y triturarlas un poco, ya que así aumenta su sabor.
  • Grasas poliinsaturadas que ejercen protección ante enfermedades cardiovasculares.
  • Fibra, es decir, ayuda a controlar el estreñimiento.
  • Zinc y selenio, colaborando en la regularización del sistema inmune.
  • Calcio, potasio y magnesio, ayuda a los huesos y a los músculos (rampas, dolores musculares…).
 

Semillas de amapola en cosmética natural

Las semillas se usan también en la formulación de cosmética natural como activo exfoliante.

Dado su pequeño tamaño y su forma redondeada sin aristas, la hace perfecta para una exfoliación natural y muy suave, sin agredir la piel más sensible.

 

Las semillas de amapola se pueden o bien comprar en herbolarios o bien recogerlas si sabemos que el lugar no está contaminado. En el interior de la cápsula hay cientos de semillas que podemos recolectar y aprovechar tanto en cosmética natural como para elaboración de panes, etc. 

La amapola como planta comestible

La amapola es una planta medicinal comestible, sus hojas cuando son tiernas antes de que salgan las flores se pueden consumir, pero para evitar el consumo de alcaloides debe hervirse antes.

¿Cuál es el motivo real del color rojo en la infusión de amapola?

infusión de amapola
 
El rojo de sus pétalos hace que las infusiones adquieran un tono rojizo como el que se ve en la foto. Esto es debido a que en su composición las flores contienen mecocianina (pigmento) y es aprovechado para dar color a muchos preparados medicinales.

Me encantan las leyendas ¿ y a tí? 

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